1. SABZI RAS

Kermainen kasviskeitto. Creamy vegetable soup

2. CHAU CHAU SOUP

Nuudelikeitto, tulinen

3.KUKHURO SOUP

Kana-maissikeitto.

4. MACHHA SOUP

Kermainen lohikeitto nepalilaisittain

5. ASIAN SOUP

Jättikatkarapuja, limetin lehtiä, sieni-kalakastikkeessa.

6. SABZI SAMOSA

Friteerattu kasvispiirakka Vegetable samosa 1kpl

7. KHURSANI PANEER TIKKA

Paistettua marinoitua tuorejuustoa ja chiliä, tulinen

8. KUKHURO TIKKA

Yrttimarinoituja kanan rintafileepaloja.

9. TANDOORI CHILI SHISH KABA

Tandoorissa paistettuja lampaan jauhelihavarraspaloja, chiliä, tulinen.

10. VIHREÄ SALAATTI

Vihreä salaatti.

11. CHICKEN FETA SALAD

Kana-fetajuustosalaatti.

12.JHINGE MACHHA SALAD

Katkarapusalaatti

13. FISH SALAD

Lohisalaatti.

14. FETA SALAD

Fetasalaatti

15. EVEREST SPECIAL PAKAUDA

Friteerattua kanaa, tuorejuustoa ja kasviksia, tulinen

16. VEGETABLE/ KUKHURO PAKAUDA

Friteerattuja kasviksia / Kanaa.

17. PANEER PAKAUDA

Friteerattua talon tuorejuustoa

18. JHINGE MACHHA PAKAUDA

Friteerattuja jättikatkarapuja.

19. CHILI FISH TIKKA

Tandoorimarinoitua lohta, chiliä, paprikaa, sipulia ja tomaattia, tulinen. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA

20. KUKHURO SEKUWA

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja.

21. KUKHURO SEKUWA MASALA

Tandtorimarinoituja kanan rintapaloja, masalakastikkeessa, tulinen

22. BOTI KABAB

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja kookos-cashewpähkinä-kermakastikkeessa.

23. MIXED SIZZER

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja ja lammasta tulisella parilalla, paprikaa, sipulia ja tomaattia, tulinen.

24. TANDOORI MIXED

Tandoorimarinoituja, meheviä jättikatkarapuja ja tandoorimarinoituja kanan rintapaloja sekä tomaattia, paprikaa ja sipulia. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

25. PANEER SEKUWA MASALA

Tandoorimarinoitua tuorejuustoa, sipulia ja paprikaa masala-jogurttikastikkeessa, keskivahva. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

26. CHEF’S SPECIAL

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja, tuorejuustoa ja kasviksia masalakastikkeessa. TARJOILLAAN KUU- MALLA PARILALLA.

27. JHANEKO BHENDO SEKUWA

Tandoorimarinoitua lampaan sisäfiléttä, sipulia, inkivääriä, paprikaa ja chiliä, tulinen. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

28. HIMALI MIX

Tandoorimarinoituja lampaan shish kabab-paloja ja kanan rintapaloja cashew-sipuli-kermakastikkeessa.

29. EVEREST CHEF’S SPECIAL

Lampaan jauhelihavarraspaloja, lampaan sisäfilettä, tandoorimarinoitua kanan rintafilettä, jättikatkarapuja, talon tuorejuustoa paprikaa ja sipulia. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

30. KUKHURAKO MASU

Kanan rintapaloja talon currykastikkeessa

31. KUKHURO KORMA

Kanan rintapaloja tomaatti-kermakastikkeessa.

32. NARIWAL KUKHURO

Kanan rintapaloja kookoskermakastikkeessa.

33. CHILI CHICKEN

Kanan rintapaloja ja paprikaa chilikastikkessa, tulinen.

34. SAAG KUKHURO

Kanan rintapaloja pinaatti-valkosipuli-kermakastikkeessa.

35. MANGO CHICKEN

Kanan rintapaloja mango-kokoos-currykastikkeessa/

36. SWADILO KUKHURO

Kanan rintapaloja, cashewpähkinä- tomaatti-juusto-kermakastikkeessa

37. ASIAN CHICKEN

Kanan rintapaloja, tuoreita limetin lehtiä, parsakaalia aasialaisessa curry-kookoskerma- kastikkeessa, keskivahva.

38. KARAHI CHICKEN

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja, paprikaa ja sipulia curry-kermakastikkeessa.

39. HANDI KUKHURO

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja, kuminan ja korianterin siemeniä, vihreää chiliä ja valkosipulia kermaisessa kastikkeessa, keskivahva.

40. NOUNI KUKHURO

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja tomaatti-inkivääri-voi-kermakastikkeessa

41. CHICKEN VINDALO

Kananrinta paloja, valkosipulia, tuoretta korianteria, tuoretta chiliä vindalokastikkeessa, erittäin tulinen. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

42. DAHI KUKHURO

Kanan rintapaloja jogurtti-korianteri-valkosipuli- kastikkeessa, keskivahva.

43. KUKHURO SHIRAZ

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja, inkivääriä, sipulia, chiliä ja paprikaa kerma- kastikkeessa, tulinen.

44. BHENDO MASU

Lammasta currykastikkeessa.

45. HANDI BHENDO

Lampaan paloja, juustokuminaa, korianterin siemeniä, vihreää chiliä ja valkosipulia kermai- sessa masala-kastikeessa, keskivahva. TARJOILLAAN HANDI KULHOSSA.

46. SAAG BHENDO

Lammasta pinaatti-valkosipuli-kokooskerma- kastikkeessa.

47. BHENDO MASALA

Lammasta ja tuoretta korianteria mausteisessa masalakastikkeessa, keskivahva.

48. DARBARI PHURAULA

Lampaan jauhelihapyöryköitä, sipulia ja tuo- retta inkivääriä kookosmaito-currykastikkeessa.

49. SWADILO BHENDO

Lampaan paloja cashewpähkinä-tomaatti- juusto-kermakastikkeessa.

50. PALPALI BHENDO

Tandoorimarinoitua lampaan sisäfilettä, kanaa ja jättikatkarapuja, pistaasia, mantelia, rusinaa sekä paprikaa kermakastikkeessa. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

51. GORKHA BHENDO

Lammasta ja kanan rintapaloja mausteisessa currykastikkeessa, extratulinen.

52. DAHI BHENDO

Lammasta talon jogurtti-korianteri- valkosipuli-currykastikkeessa, keskivahva.

53. LAMB SHIRAZ

Lampaan paloja, paprikaa ja sipulia currykerma- kastikkeessa, tulinen.

54. MISMAS THALI

KOLME RUOKALAJIA THALI-LAUTASELLA Lammasta jogurtti-korianteri-valkosipuli- kastikkeessa sekä tandoorimarinoituja kanan rintapaloja, tuorejuustoa pinaattikerma- kastikkeessa sekä raitaa ja chutneyta.

55. MALAI KOFTA

Friteerattuja kasvispyöryköitä, joissa tuore- juustoa ja rusinaa tomaattikermakastikkeessa sekä cashew-pähkinöitä.

56. JHANEKO DAL (VEGAN)

Linssejä, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja korianteria, keskivahva.

57. CHILI PANEER

Paistettua tuorejuustoa ja paprikaa chili- tomaattikastikkeessa, tulinen.

58. CHANA MASALA (VEGAN)

Kikherneitä masala kastikkeessa, keskivahva.

59. HARIYALI KOFTA

Pinaattipyörykät tuorejuusto-kermakastikkeessa

60. SHAHI PANEER

Tuorejuustoa tomaatti-voi-kermakastikkeessa.

61. PALAKPANEER

Tuorejuustoa pinaatti-kermakastikkeessa.

62. ALU GOBI (VEGAN)

Paistettua perunaa, kukkakaalia ja jeerakuminaa masalakastikkeessa, keskivahva.

63. TARKARI KOFTA (VEGAN)

Kasvispyöryköitä curry-kookoskerma kastikkeessa.

64. CHILI TOFU (VEGAN)

Tofua, paprikaa, sipulia chilikastikkeessa.

66. KADI PAKAUDA

Vihannesmuhennoksesta valmistettuja pieniä pyöryköitä jogurtti-inkiväärikastikkeessa, keskivahva.

67. MUSROOM TOFU MASALA (VEGAN)

Sieniä ja tofua masalakastikkeessa, keskivahva.

67. SHAKAHARI THALI

Tuorejuustoa tomaatti-kermakastikkeessa ja paistettua perunaa ja pinaattia sekä linssejä, lisäkkeenä chutneyta, raitaa ja salaattia.

68. NOUNI JHINGE MACHHA

Katkarapuja tomaatti-voi-kermakastikkeessa.

69. KARAHI MACHHA

Friteerattuja kalafileitä, tomaattia, sipulia ja tuoretta paprika masalakermakastikkeessa, keskivahva. TARJOILLAAN KARAHI KULHOSSA.

70. MACHHA KORMA

Lohifilépaloja kermaisessa currykastikkeessa

71. PIRO JHINGE MACHHA

Katkarapuja, soijaa, paprikaa, sipulia, valko- sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, tulinen

72. KHURSANI MACHHA

Kalafilépaloja paprikaa ja sipulia, chilikastikkees- sa, tulinen.

73. GORKHALI JHINGE MACHHA

Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja, tomaattia, sipulia, chiliä, inkivääriä, paprikaa, tulinen. TARJOILLAAN KUUMALLA PARILALLA.

74.KAJU JHINGE MACHHA

Jättikatkarapuja cashew-pähkinä-curry-kerma- kastikkeessa

75. MIXED CHAU CHAU

Paistettua nuudelia, kanaa ja kasviksia.

76.PRAWN BIRYANI

Katkarapu-pistaasimantelirisotto

77. VEGETARIAN BIRYANI

Kukkakaali-parsakaali-porkkana-cashewpähkinä- rusina-voi-juustorisotto.

78. MISMAS BIRYANI

Lampaan jauhelihavarraspaloja, kanaa, cashew-pähkinää, juustoa ja kasviksia risottona.

79. KUKHURO BIRYANI

Kana-rusina-juustorisotto.

KUKHURO KORMA / BHENDO

Chicken or lamb in tomato-cream sauce.

MALAI KOFTA

Kasvispyöryköitä, joissa tuorejuustoa ja rusinaa

SEAFOOD

Katkarapuja tomaatti-kermakastikkeessa.

RANKALAISET PERUNAT / FRENCH FRIES

SHAHI PANEER

Tuorejuustoa tomaattikerma-cashewpähkinäkastikkeessa.

These items are very mildly spiced and meant to be eaten alongside with parents. INCLUDES ICE CREAM. Ei sisällä naan-leipää - Not including naan bread.

RAITA

Suuta viilentävä jogurttikastike

ACHAR / PICKLE

MINT CHUTNEY

MANGO CHUTNEY

PAPAD LEIPÄ / PAPADUM

1kpl

JHANEKO DAL

Linssejä, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria, keskivahva.

ALU SAAG

Perunaa pinaatti-inkiväärikastikkeessa

BHINDI MASALA

Paistettu okra-sipuli-inkivääri-tomaattipata.

KARAHI PANEER

Tuorejuustoa ja paprikaa masala-kerma- kastikkeessa, keskivahva

LEIVÄT/ NAANIT - BREADS/ NAANS

Tandoori Naan

Voi Naan / Butter Naan

Valkosipuli Naan/ Garlic Naan

Juusto Naan / Cheese Naan

KEEMA NAAN

Täytetty lampaan jauhelihalla

ROTI KABAB

Täytetty leipä joko lampaan jauhelihalla, kanalla tai kasviksilla.

ROTI / CHAPATI

Graham jauhosta tehty leipänen.

MANGO SHAKE

Mangopirtelö vaniljajäätelöllä

JÄÄTELÖPALLO, A BALL OF ICE CREAM

Vanilja, suklaa tai mangojäätelöä, kastike valinnan mukaan.

MIXED ICE CREAM

Kolme jäätelöpalloa, suklaa- tai kinuskikastike valinnan mukaan.

KERABARI

Paistettua banaania hunajakastikkeessa.

GULAB JAMUN

Friteerattuja juustopalloja siirappikastikkeessa.

KEITTIÖN ERIKOINEN, CHEF’S SPECIAL

Friteerattua banaania ja rommia, jäätelöä ja kermavaahtoa.

KEITTIÖN ERIKOINEN, ILMAN ALKOHOLIA

Chef ’s Special without alcohol

CEU BHUTEKO

Uuniomena nepalilaistyyliin, hunajaa, jäätelöä ja kermavaahtoa.

SORBET

Laktoositon jälkiruokavaihtoehto, kysy tarjoilijalta makuvaihtoehtoja.

KULFI

Pistaasimantelista ja cashewpähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke.

MENU YHDELLE - MENU FOR ONE

MENU KAHDELLE - MENU FOR TWO

MIX VEGETABLE SOUP

Kasviskeitto

PALAK PANEER

Talon tuorejuustoa pinaatti-kermakastikkeessa

KUKHURAKO SEKUWA MASALA

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja masalakastikkeessa, tulinen

GULAB JAMUN

Friteerattuja juustopalloja siirappikastikkeessa.

NEPALILAISTA TEETÄ

Nepalilais-teetä maustettuna vihreällä kardemummalla ja inkiväärillä. Nepalese tea spiced with green cardamom and ginger.

Annokset sisältävät basmatiriisiä, naan leipää, raitaa ja papad leipää Menu items include basmati rice, naan bread, raita and papadum

MENU YHDELLE - MENU FOR ONE

MENU KAHDELLE - MENU FOR TWO

TAMATAR RAS

Kermainen tomaattikeitto

BHENDAKO SEKUWA MASALA

Tandoorimarinoitua lampaan sisäfilettä masalakastikkeessa, keskivahva

DAL KOFTA

Linssi-papupyöryköitä tuorejuusto-kermakastikkeessa.

MANGO JÄÄTELÖ

NEPALILAISTA TEETÄ

Inkiväärillä ja vihreällä kardemummalla maustettua nepalilaisteetä

Annokset sisältävät basmatiriisiä, naan leipää, raitaa ja papad leipää Menu items include basmati rice, naan bread, raita and papadum

MENU KOLMELLE

MENU 4 HENGELLE MENU FOR 4 PERSONS

MISMAS PAKAUDA

Friteerattua tuorejuustoa ja kasviksia.

SHAHI PANEER

Tuorejuustoa tomaattikerma-cashewpähkinä kastikkeessa.

METHI KUKHURO

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja ja sarviapilaa cashew-kermakastikkeessa.

SHISH KABAB MASALA

Lampaan jauhelihavarraspaloja masalakastikkeessa, keskivahva.

KULFI

Pistaasimantelista ja cashewpähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke.

NEPALILAISTA TEETÄ

Nepalilais-teetä maustettuna vihreällä kardemummalla ja inkiväärillä.

Annokset sisältävät basmatiriisiä, naan leipää, raitaa ja papad leipää Menu items include basmati rice, naan bread, raita and papadum

75.MIXED CHAU CHAU

Paistettua nuudelia, kanaa ja kasviksia.

Noodles test

noodle test ( just for technical test, not avilable)